成立西点蛋糕烘焙培训学校和发展中心主要目的是以弘扬中国烘焙文化、促进中国烘焙的行业交流，随着人们生活节奏加快，市场需求的不断变化，告诉我们传统的技术已不能适应大众的需求，现今的时代是个竞争的时代，饼店在参与市场竞争中只有不断加强和提高对产品的技术和新的工艺，开发出迎合市场的新产品，你的饼店才会不断发展进步。 我们立足于当前市场，组织了一支德才兼备的专业烘焙师资队伍，力求传授最有价值、最实用的艺术蛋糕制作技术。目前，我中心主要开设蛋糕裱花常规班、蛋糕裱花高级班、仿真十二生肖速成班、陶艺蛋糕专科班、烘焙综合班、西点班、美术基础选修班等课程。学校已经成功出版过技术著作《中国艺术蛋糕新创意》《蛋糕裱花创意》《中式蛋糕制作技艺》《创新陶艺蛋糕》《人物动物蛋糕制作技巧》《时尚欧式蛋糕制作技巧》《新款陶艺蛋糕制作技巧》《烘焙实战大全》《裱花蛋糕制作》《可口面包制作》《时尚慕斯制作》《创意西点制作》等蛋糕教材和《仿真12生肖》《陶艺蛋糕1-6》《仿真花卉》和《卡通12生肖》《巧克力装饰配件制作技巧》十多张教学光碟等等。
市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校教学"高标准，严要求"，本着认真负责的态度，老师认真负责、耐心教学，保证每个学员都学有所得。另一方面，我中心与各用人单位积极沟通，为学员的应聘、求职提供方便，100%包推荐工作，并全程免费指导学生自主创业，解除您的后顾之忧，是您放心学习的最大保证。用人合作单位：北京西恩凯克、北京味多美蛋糕、好利来连锁饼业、金凤成祥饼业、元祖企业、窝夫小子、面包新语 上海香特莉
、西安米旗、太原双合成食品、太原顶禾食业、深圳一品轩、罗莎蛋糕、南京莎莉文食品、北京麦乐宝食品、沁园饼屋、津乐园连锁饼业、青岛皇家食品、深圳巴比伦饼店、深圳麦路嘉、深圳幸福西饼、85度C、深圳金蝶轩、深圳巴黎面包店、巴拿米、深圳云华面包店、佳田连锁饼业、惠州零下五度、美心西饼店、深圳多伦多饼业
、恒香源面包坊、深圳帝冠面包店、甜蜜屋DIY蛋糕、沁沁蛋糕店、豫园蛋糕店、唯美蛋糕店等。
刘科元校长曾受到全国政协副主席阿不来提?阿不都热西提，九届全国政协副主席王文元，十届全国人大副委员长蒋正华、十届全国政协副主席张怀西等多次关心和接见。说句实话，在职业培训这个大家族里，我们既不是历史最久，也不是规模最大，但凭借执着的追求与不懈努力，并充分融合众家之长，摸索出一套有自己特点的工艺技法，我们愿不遗余力地传授给大家，我们不怕“教会徒弟，饿死师傅”，因为艺术永无止境，谁也无法阻挡它发展的步！ “对得起大家的每一元学费”是我们最大的追求！相信不久的将来，我们一定会成为最为大家喜爱的、最有特色的西点蛋糕烘焙培训机构 .
深圳市罗湖区刘科元西点
电话：0755-36538522 25803053
地址：深圳市罗湖区东盛路明泽大厦七楼
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烘焙业协会建平台 刘科元学校造人才
刘科元西点蛋糕烘焙学校让更多人走进幸福的烘焙人生
弘扬中国烘焙文化 培养专业烘焙人才 实现一生传播幸福烘焙人生理念的梦想
刘科元学校定位：
幸福烘焙事业的传播机构 弘扬中国烘焙文化 传播幸福烘焙人生
刘科元学校纲领：
创建中国一流的烘焙教育培训机构 构建中国烘焙师得到社会尊重的精神家园
打造具有时代竞争力的烘焙师 制造中国高端的烘焙人才
刘科元学校教学宗旨：
来一个 、教一个 、成一个
我们不追求学员的绝对数量，但追求更高的成功率。我们注重每一个学员的成绩，而不是某几个学员，
所以我们始终坚持小班教学。使人人立业，让个个成才，才是我们追求的目标。
刘科元学校校训：
认认真真学艺 实实在在做人要学技术，先学做人。没有端正的人品，没有踏踏实实的心态是学不好手艺的，即使有手艺，
也不会被人尊重。而且，学技术没有特权，手长在自己身上，只能靠自己。
任何人，只有吃苦耐劳刻苦钻研，才能得到应有的收获。
刘科元学校校风：
团结 实信 守纪 乐业
近朱者赤，近墨者黑，良好的学校风气，一定会使您倍感集体的温暖并促进您的学习。
只有经过每一位学员的努力，才能形成一个健康向上的风气。
刘科元学校教风：
治学严谨 为人师表 师者，传道，授业，解惑也。
我校要求教师做到“爱教、会教、教会”而且更要有正直的人品与责任心，才能赢得学员的认可与责任心。
刘科元学校学风：
志向高远 勤学苦练
我校要求学员做到“爱学、会学、学会”。而且学员如果不为自己设定一个目标，就会缺乏前进的动力。
有了目标，更要付诸行动，我们教育学员“有志者，立长志”而非“无志者，常立志”。