鲜人参要晒多久才能干透？采收出土后，经高压水泵重复冲洗，强力冲去褐色表皮后.经自然凉晒干燥而成。纯长白山原生态产品。如果想弄干，较好是放在太阳下面快点晒干，皮色会较药店里卖的那种烘干的要深一些，尽量不要阴干，一个是容易坏，另外温度如果较高，人参内部会自我消耗，有效成份损失较大。
先将鲜人参用软毛牙刷洗干净。然后置于阳光下晾晒1-2天，每天翻动2-3次。注意晒参温度，不要暴晒。如果阳光太大，可用纱布稍作遮挡。晒至人参里外显干硬即可。然后可以用一个密封的罐子装好后密封保存。或者将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。
鲜人参含有丰富的人参皂甙、人参多糖等营养成分，可调节糖代谢，降低血脂和胆固醇，具有降血脂的作用。鲜人参可保护心肌细胞、提升心脏收缩力，在减缓心跳的同时，增加冠状动脉血容量，可调节心肌缺血，有助于保护心脏。鲜人参中含有多种氨基酸、活性多肽和微量元素，能修复皮肤损伤、防止皮肤开裂，适量食用可改善皮肤状态、延缓衰老。
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